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HORS D'OEUVRE
616. Karaage 6,80 €
(Poulet frit)MAKI
Servi par 6 pièces308. Maki royal 6,90 €
Saumon, avocatCALIFORNIA ROLLS
Servi par 6 piècesBROCHETTES
Servi par paireNOS PLANCHES
W5. Planche Ichi 18,90 €
1 soupe, 1 salade, 1 riz,3 sushi saumon,
6 sashimi saumon,
3 brochettes : 1 bœuf au fromage,
1 boulettes de poulet, 1 poulet
3 raviolis japonais (poulet et légumes)
W6. Planche Ni 18,90 €
1 soupe, 1 salade, 1 riz,3 sushi saumon, 6 sashimi saumon,
6 California saumon avocat,
2 brochettes de saumon
W7. Planche San 18,90 €
1 soupe, 1 salade, 1 riz,Wakamé, edamame, 6 California saumon avocat,
3 brochettes : 1 bœuf au fromage,
1 boulettes de poulet, 1 poulet
W8. Planche Yon 18,90 €
1 soupe, 1 salade, 1 riz,6 maki saumon, 3 sushi saumon,
3 tempura crevettes,
2 brochettes de bœuf au fromage
MENUS BROCHETTES
MB1 11,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage
MB3 14,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz7 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 aile de poulet, 2 boeuf au fromage, 1 poulet, 1 champignon
MB4 14,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz7 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 poulet, 2 saumon
MB7 14,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 california maki avocat saumon
5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage
MB8 15,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz8 sashimi saumon
5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage
MB9 16,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz8 maki royal avocat saumon
5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage
MB10 16,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 sushi(2 saumon, 2 thon, 2 daurade)
5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage
MB11 19,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 california maki avocat saumon 6 sashimi saumon
5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage
MB12 15,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 raviolis japonais
5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage
MENUS MAKI
M2b 12,50 €
1 Soupe, 1 salade18 végétarien: 6 avocat, 6 concombre, 6 radis marinés
M3 16,90 €
1 Soupe, 1 salade18 california: 6 maki royal avocat saumon, 6 maki flocon saumon, 6 california tempura
MENUS RAVIOLIS
E2 13,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 california avocat thon cuit, 3 sashimi saumon, 3 raviolis japonais
E3 13,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 maki printemps avocat saumon, 3 sashimi saumon, 3 raviolis japonais
E4 15,90 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 california tempura, 2 sushi:1 saumon, 1 thon, 6 raviolis japonais
MENU POKÉBOWL
Servi avec une soupe miso,Base: riz vinaigré ou salade verte au choix
MENUS CHIRASHI
MENUS SOUPES/CHAUDS
MENUS BATEAUX
W1. Menu bonheur 25,90 €
(Pour 1 personne)1 soupe, 1 salade, 1 riz
4 sushi:2 saumon, 1 daurade, 1 thon,
6 sashimi:2 saumon, 2 thon, 2 daurade
6 maki saumon, 5 brochettes +
dessert au choix:
lychee, nougat, perles de coco, 1 boule de glaces
MENUS MIDI
F11 10,50 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz5 brochettes: 1 boeuf, 1 boeuf au fromage, 1 poulet, 1 aile, 1 boulettes de poulet ou 5 boeuf au fromage
F14 14,50 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 california avocat saumon(ou surimi),
4 brochettes: 2 saumon, 2 thon
F15 14,50 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 california tempura ou 6 maki royal avocat saumon,
5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf ou 5 boeuf au fromage
MENUS SOIR,WEEK-END,JOURS FERIES
F11 12,50 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz5 brochettes: 1 boeuf, 1 boeuf au fromage, 1 poulet, 1 aile, 1 boulettes de poulet,5 boeuf au fromage
F14 16,50 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 california avocat saumon (ou surimi) 4 brochettes: 2 saumon, 2 thon
F15 16,50 €
1 Soupe, 1 salade, 1 riz6 california tempura ou 6 maki royal avocat saumon, 5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf ou 5 boeuf au fromage
NOS DESSERTS
Mochi glacé (2pcs) 5,80 €
Délicieuses crèmes glacés enrobées d’une fine pâte de rizVanille, Mangue, Thé vert,
Yuzu, Coco, Sésame,
Fraise cheese cake, Chocolat, Fraise à la crème
Dorayaki 5,50 €
Gâteau japonais à l’haricot rouge1/2 mangue fraîche par avion 5,90 €
Perles de Coco (2 pièces) 4,50 €
Lychee au Sirop 4,50 €
Salade de fruits frais 5,90 €
Nougat Chinois 4,50 €
Gingembres Confits 4,50 €
APERITIFS & DIGESTIFS
A1. Cocktail maison 12cl 4,50 €
A2. Cocktail maison 12cl 4,50 €
Sans alcoolA3. Porto 4cl 4,50 €
A3. Ricard 4cl 4,50 €
A3. Pastis 4cl 4,50 €
A4. Martini 5cl 4,50 €
Rouge ou blancA5. Kir 12cl 4,50 €
A6. Whisky(J-B) 5cl 5,50 €
A8. Saké tiède (le flacon) 5,50 €
A11. Mei Kui Lu 5cl 5,50 €
Saké chinoisA12. Umeshu vin de prune 6cl 5,50 €
BOISSONS FRAÎCHE
B01. Evian 50cl 3,90 €
B01. S. Pellegrino 50cl 3,90 €
B01. Badoit 50cl 3,90 €
B02. Evian 100cl 5,90 €
B02. S. Pellegrino 100cl 5,90 €
B02. Badoit 100cl 5,90 €
B03. Perrier 33cl 3,90 €
B04. Orangina 25cl 3,90 €
B05. Coca-Cola 33cl 3,90 €
B05. Coca Light 33cl 3,90 €
B05. Coca Zéro 33cl 3,90 €
B06. Jus de orange 33cl 3,90 €
B06. Jus de abricot 33cl 3,90 €
B06. Jus de ananas 33cl 3,90 €
B06. Jus de lychees 33cl 3,90 €
B07. Lait de soja 33cl 3,90 €
B07. Lait de coco 33cl 3,90 €
BOISSONS CHAUDES
B08. Thé japonais (vert) 2,90 €
B08. Thé Jasmin 2,90 €
B09. Café 2,20 €
B09. Décaféiné 2,20 €
B10. Crème 3,50 €
BIÈRES
B11. Asahi 33cl 4,90 €
Bière japonaiseB12. Asahi 50cl 5,90 €
Bière japonaiseB13. Kirin 33cl 4,90 €
Bière japonaiseB14. Tsing Tao 33cl 4,90 €
Bière chinoiseB15. Heineken 25cl 3,90 €
VINS BLANCS A.O.C
V1. Muscadet 37.5cl 11,90 €
V1. Muscadet 75cl 16,90 €
V2. Riesling 37.5cl 12,90 €
V2. Riesling 75cl 19,90 €
V3. Sancerre 37.5cl 15,90 €
V3. Sancerre 75cl 25,90 €
VINS ROSES A.O.C
V4. Côtes de Provence 37.5cl 9,90 €
V4. Côtes de Provence 75cl 14,90 €
V5. Tavel 37.5cl 13,90 €
V5. Tavel 75cl 22,90 €
VINS ROUGES A.O.C
V6. Côtes du Rhône 37.5cl 9,90 €
V6. Côtes du Rhône 75cl 14,90 €
V7. Bordeaux 37.5cl 11,90 €
V7. Bordeaux 75cl 15,90 €
V8. Brouilly 37.5cl 13,90 €
V8. Brouilly 75cl 20,90 €
V9. Saint-Emilion 37.5cl 15,90 €
V9. Saint-Emilion 75cl 25,90 €
VINS EN PICHET
Vin de table françaisV11. Vin rosé 25cl 4,50 €
V11. Vin rosé 50cl 6,00 €
V11. Vin rouge 25cl 4,50 €
V11. Vin rouge 50cl 6,00 €
V11. Vin blanc 25cl 4,50 €
V11. Vin blanc 50cl 6,00 €
CHAMPAGNE
V12 75cl 48,00 €
SAKE JAPONAIS
Saké HONJOZO KIZAKURA 18cl 8,90 €
Taux d'alcool: 14,5%Froid
Saké JUNMAI KIZAKURA 18cl 7,90 €
Taux d'alcool: 14,5%Chaud
Saké JUNMAI TOKKURI 30cl 25,50 €
Taux d'alcool: 15,3%Parfait pour accompagner un repas,
Très sec, non Umami est très équilibré.
Finale nette et claire.
Accords: Sushi
Saké DRAFT JUNMAI 30cl 13,00 €
Taux d'alcool: 14%Un saké léger, rafraîchissant et sec.
Accessible et facile à associer.
Accords: Tempura de légumes, Bruschetta à la tomate
Saké JUNMAI NIGORI 30cl 17,00 €
Taux d'alcool: 12,5%Un saké de type Nigori, rafraîchissant et moelleux. Notes fruitées de lychee et de melon iaune. Finale nette.
Accords: Plats épicés. Desserts
OZEKI Saké REGULAR 37.5cl 12,50 €
Taux d'alcool: 14,5%Saveur légerèment sèche, racée et arrondie, qui reste en bouche tout au long de la dégustation.
Accords: Sushi, Tempura, Poisson grillé, BBQ
WHISKIES JAPONAIS
FUJISAN WHISKY (verre-4cl) 8,00 €
Taux d’alcool : 40%Origine : Yamanashi
Ce whisky à l’effigie du Mont Fuji en exprime toute la force évocatrice et vient puiser son
eau à sa source d’eau naturelle.
Accords : S’accorde avec une palette large de cuisines asiatiques
YAMAZAKI 12 ANS (verre-4cl) 10,00 €
Taux d’alcool : 43%Single Malt
Yamazaki 12 ans est un whisky avec un bon équilibre entre puissance et raffinement, très apprécié des
connaisseurs du monde entier.
Le nez offre des notes gourmandes et fruitées de pêche, d’ananas, de
pamplemousse, d’orange confite ainsi que des notes de vanille et de Mizunara (chêne japonais).
La bouche est tout autant charmeuse, dévoilant des
arômes de coco et de beurre. Dans une finale longue qui évoque les épices douces comme la cannelle et
le gingembre doux.